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INCENSARIO GATO PESCADOR
Este incensario japonés es práctico, elegante y atemporal. Tamaño:...
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INCENSARIO YUKARI VERDE
Este incensario japonés es práctico, elegante y atemporal. Su esmalte de...
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DARUMA ROJO 30CM
Figura artesanal de papel-maché.Amuleto de la suerte. Tamaño: 30cm. Made...
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CAMPANA FURIN IWACHU PÚRPURA
Fabricada de forma artesanal en Morioka, Japón. Se cuelga en las...
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Eikyō 46 – Primavera’23
La revista Eikyō para los amantes de la cultura japonesa.Pedacitos de...
7,00 €
LIBROS Hay 8 productos.
WASHOKU
Washoku: El Arte de la Cocina Japonesa pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes y desvela sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro concebido como un compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades… Descubre la cocina que nos ha conquistado de la mano...
30,00 €En stockSUSCRIPCIÓN REVISTA EIKYŌ
La revista Eikyō es una revista dirigida a los amantes de la cultura japonesa que se publica desde 2011 de manera trimestral, a partir de 2020, pasa a ser una publicación cuatrimestral. Hemos aumentado el número de páginas para poder incluir nuevas secciones y nuevos colaboradores. Activa la suscripción con renovación automática aquí:...
20,00 €En stockQUÉ COMER EN JAPÓN
Libro de divulgación sobre la tipología de comida japonesa. Todos sus platos y especialidades de su cultura gastronómica. Mas de 250 tipologias de comida. Mas de 300 fotografías que ilustran todos sus platos. Todos los nombres de los platos traducidos al japonés.
20,00 €En stockOISHII. DICCIONARIO GASTRONÓMICO
Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona. Más de 2000 términos relativos a la gastronomía japonesa: ingredientes, técnicas, recipientes, unidades de medida… Roger Ortuño ha sido condecorado Embajador de Buena Voluntad de la...
25,00 €En stockJAPÓN: GASTRONOMÍA
Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Recetas caseras japonesas típicas. 400 recetas para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo. Nancy Singleton Hachisu ganó 2 veces...
49,95 €En stockEL LIBRO DEL RAMEN
El ramen ha conquistado Occidente. Da rienda suelta a tu pasión por el ramen y aprende a preparar el ramen perfecto: desde la selección de los ingredientes a la conservación de las preparaciones, pasando por las elaboraciones de los componentes principales del ramen y el montaje final de cada bol. Marc Ortiz es el creador del primer portal español de...
28,00 €En stockDUMPLINGS Y NOODLES
Dumplings y noodles explora los métodos culinarios con que se elaboran los platos asiáticos. Más de 70 recetas. Guía esencial para los amantes de la gastronomía japonesa, china, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita y malasia. Buns rellenos de cerdo, won ton, ramen con miso, pasta biang biang con cordero o dan dan mian, esta deliciosa colección de...
26,95 €En stockBOWLS & BROTHS
Recetas de caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y crear platos versátiles y emocionantes desde cero. Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud de especialidades de varios países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres. Recetas...
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